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【贵阳安琪：店家每日健康养生好文推荐】

 推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼

  原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜

  调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

  做法：

  1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。

  2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

   3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。

抗衰老食品：洋葱

  推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

  美味菜式：洋葱海鲜汤

  原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个

  调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

  做法：

  1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。

  2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。

  3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

抗衰老食品：豆腐

  推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

  美味菜式：黄金豆腐

  原料：豆腐、咸蛋黄、香葱

  调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油

  做法：

  1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

  2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。