馋哭了,这才是香甜红薯泥的正确做法,出锅都不够吃-米乐平台
红薯在这里被称为红薯,因为不同的品种有不同的味道。有的味道很滋润但很甜,有的很干,让人呛到。农村种植各种作物,红薯也不例外。但是红薯是不种种子的。相反,红薯幼苗应该先在水中培育,然后在地里种植。小时候不喜欢下地干活,只喜欢挑红薯。每当红薯收获的时候,我就跟着妈妈去红薯地里,妈妈用镐刨。我挑了后面的红薯。如果遇到大的,第一眼就会惊喜欢呼。现在我觉得这也是我纯真童年生活的一部分。
我喜欢扒红薯的原因是因为我喜欢吃红薯。当时红薯蒸熟去皮吃,或者埋在马上要关的柴火灰里慢慢煮。不过冬天奶奶家会烧一个炭火盆,然后爷爷会在火盆上放一些红薯,边烤火边翻红薯,就看着我们家孩子的小脑袋在火盆边上凑在一起,每个人的眼里都充满了一丝渴望和期待,所以顺便再吞口水。我爷爷分烤红薯的时候,大家一哄而吃都疯了。现在吃红薯的方式已经多样化了。我们全家都喜欢吃红薯饼。将红薯蒸熟,捣碎成泥。然后加入糯米粉,揉成面团。用芝麻包起来,放在锅里炸。成品口感软糯,因芝麻而味美!特别是我女儿,每次做红薯饼都把它当零食。她刚出锅就能吃三个,很喜欢。下面给大家分享一下。如果你和我一样喜欢红薯,不妨尝尝这个芝麻红薯饼!
芝麻红薯饼
所需食材:红薯200克糖10克糯米粉适量芝麻适量食用油适量
制作步骤:
1.红薯洗净,去皮,切成片,放入蒸笼中,大火蒸15-20分钟。
2.将蒸熟的红薯放入容器中,用勺子卷成红薯糊,加入糖搅拌均匀。
3.然后少量加入糯米粉几次,用筷子搅拌均匀,揉成不粘手的软面团。
4.取适量面团,双手搓圆。我分了六个小面团。
5.面团全部磨圆后,用刷子在面团表面刷上一层清水,这样芝麻包裹的更牢固。
6.准备适量的芝麻,将面团放入,将芝麻均匀粘好,然后用手轻轻压成饼状。
7.往锅里多倒些食用油,烧至七八成热。加入红薯饼,小火煎熟。
8.当红薯饼两面都变成金黄色时,去油控油。
9.一个又甜又好吃又有营养的芝麻红薯饼做好了!